هل نربي المسلمين أو الجبناء؟ للأستاذ علي عزت بيغوفيتش

جبن الموتزاريلا هو منتج غذائي إيطالي يتمتع بحماية بموجب ضمان التخصص التقليدي. ويستخدم المصطلح لأنواع عديدة من الجبن الإيطالي التي تُصنع باستخدام اللف ثم القطع (ومن هنا جاءت التسمية، من الفعل الإيطالي mozzare بمعنى "يقطع")

سلطة الموزاريلا الإيطالية

الوقت

وقت التحضير : 10 دقائق

الوقت الكلى : 10 دقائق

  

المقادير

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون

2 x معلقة كبيرة خل تفاح

2 x عدد طماطم

2 x عدد أوراق ريحان

1 x كوب جبنة موزريلا (مقطعة الي شرائح)

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة كبيرة زعتر

1 x كوب زيتون (اسود)

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

تقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة

في وعاء صغير، نمزج الخل وزيت الزيتون والزعتر والملح و الفلفل

رتب شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم

و في الاخر نسكب خليط الخل و الزيت و التوابل فوق السلطة، ثم نزينها بأوراق الريحان و وتقدم بألف هنا.

تعديل المقال