سمك التونة من اشهر الأسماك واكثرها استخداما كطعام مغذي بسبب احتوائه على أوميجا 3 المفيد للجسم عامة وتقلل من فرص حدوث ازمات قلبية خاصة ، وسمك التونة من اسماك المياه المالحة ويوجد منه حوالي ثمانية انواع مختلفة .
سمك التونة
* يعيش سمك التونة عادة في المياه المعتدلة وشبه الاستوائية من المحيط الاطلسي والبحر المتوسط والبحر الاسود .
* سمك التونة من الاسماك الكبيرة التي يمكن ان يصل طولها الى 2 متر ويصل وزنها الى 250 كيلوجرام
* لون جسم سمك التونة الازرق يوفر لهم التمويه الممتاز في الماء حيث يمتزج مع الوان قاع المحيط وتختفي من الاسماك المفترسة الاخرى .
* على الرغم من حجم سمك التونة الكبير الا انها من الاسماك السريعة جدا حيث تصل سرعتها الى 75 كيلومتر في الساعة .
* سمك التونة قادر على تغيير اتجاهات زعانف البطن والظهر للحد من مقاومة المياه والسباحة بسرعة كبيرة .
* سمك التونة يسبح عادة بالقرب من سطح الماء وعندما يغوص في الاعماق فذلك بسبب بحثه عن الطعام .
* سمك التونة من أكلة اللحوم حيث يتغذى على انواع مختلفة من الاسماك مثل سمك الماكريل وسمك الرنجة والحبار والقشريات .
* على عكس الاسماك الاخرى سمك التونة قادر على الحفاظ على درجة حرارة الجسم 25 - 33 درجة مئوية بزيادة بضع درجات عن درجة حرارة المياه ، ولذلك يتم تصنيف سمك التونة ضمن الحيوانات ذات الدم الحار .
* سمك التونة يتنفس الاكسجين تحت الماء لذلك فهو بحاجة الى السباحة بصفة مستمرة للحصول على الاكسجين .
* سمك التونة يستطيع السفر لمسافات كبيرة في فترات زمنية قصيرة حيث يمكن لسمك التونة ان يعبر المحيط الاطلسي في 30 يوم بالسباحة بسرعة 16 ميل في الساعة .
* بالاضافة الى البشر فان سمك التونة يعتبر غذاءا لكل من اسماك القرش و دلافين اوكرا .
* انثى سمك التونة يمكن ان تبيض حوالي 30 مليون بيضة ولكن لا يتبقى على قيد الحياة اكثر من 2 مليون بيضة حتى سن البلوغ وباقي البيض يتم افتراسه من قبل المخلوقات البحرية الاخرى .
* متوسط عمر سمك التونة ما بين 15 - 30 عاما في البرية ولكن نسب صغيرة من سمك التونة تبقى على قيد الحياة حتى تلك الفترة .
* يوجد حوالي 8 انواع رئيسية من سمك التونة هي التونة البكورة، التونة الجاحظ ، التونة ذات الزعانف الزرقاء التى تعيش في المحيط الهادي ، التونة ذات الزعانف الزرقاء التى تعيش في المحيط الاطلسي ، التونة ذات الزعانف السوداء ، التونة الطويلة الذيل ، التونة ذات الزعانف الصفراء ، التونة ذات الزعانف الزرقاء الجنوبية وهي الوحيدة بين كل تلك الانواع المهددة بالانقراض .